全自动鸡鸭鹅屠宰设备的工程建造过程中，屠宰机械技能性能要领先，功能完善，运转维护费用低。拟定领先、适用、合理的设备选型方法，是屠宰工厂工程建造的重要任务。坚持肉品原有的质量特性，改进和提高肉品的质量特性，满意大家的不一样需求，提高肉品的经济价值，通过肉品加工或深加工开发出产新商品和完成增值。屠宰机械需求和市场改变，当地天然、经济、社会条件的改变，同一出产线希望能进行多层次深加工。

 

　　严格控制加工过程中形成质料、商品损害和质量降低，对商品是食物或食物质料的加工设备，应防止机械或其他物料对商品的污染，以确保商品契合食物卫生请求，要防止食物加工过程中排放物（渣、糟、浆、液、气等）对环境的污染，对有污染的排放物应装备处理设备，使其到达排放请求，对富含多种养分成分或药效成分的食物，应思考削减加工设备对养分或药效成分的丢失，要注重副商品和下脚料的归纳开发，充分利用资源，进步经济效益。屠宰设备的技能老练，出产稳定性好，安全易操作，不影响肉类商质量量，屠宰机械故障率低，运用寿命长，对环境友好，污染物排放量小等。

 

　　一般公司生产的全自动鸡鸭鹅屠宰设备主要有：

 

　　1：生猪悬挂输送放血自动线；（自动化程度高，减少劳动强度）

 

　　2：麻电输送机；（具有操作方便，效力高等特点）

 

　　3：活猪吊挂输送机（用于活猪套脚上线放血，使肉质好，无断骨，无红点现象）

 

　　4：平板输送机；（该机便于上放血线吊挂）

 

　　5：立式洗猪机；（用于放血后的猪体冲洗，不伤猪体，占地少，维修方便，适用于猪牛羊肚的清洗）

 

　　6：桥式劈半锯；（用于猪体的对中劈半，损耗小，效率高）

 

　　7：手提劈猪电锯（用于猪体的人工劈半，适于屠宰量不大的中小型屠宰场）

 

　　8：空用卫检输送机；（内脏检疫线，使用于猪牛羊同步检验）

 

　　9：打脚爪机；（副产品配套机械，具有操作简单，脱毛干净等特点）

 

　　10:打毛机

 

　　11：摇烫机 （用于猪屠体的烫毛工序）